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本文目录

1. 韭菜炒豆腐家常做法
2. 肉末烧豆腐的肉的肉家常做法
3. 韭香豆腐的做法

韭菜炒豆腐家常做法

原料

豆腐1盒韭菜50克生抽1勺蚝油1勺盐1茶匙花生油1勺

做法

1备料，韭菜洗净。做法做法

2豆腐切块 ，窍门或根据自己喜好切条等其他形状。韭菜家常韭菜家常

3韭菜切长3厘米的豆腐大全豆腐大全长段 。

4煎锅放油勺8成热，肉的肉平铺放豆腐中火煎至一面金黄。做法做法

5煎另一面 ，窍门期间豆腐会膨胀
 。

6两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。

7放入韭菜，停火 ，翻炒。

8利用余温韭菜炒变软出锅。

肉末烧豆腐的家常做法

用料

肉末20克

豆腐（老嫩适中）1块

糖1克

淀粉1克

蚝油3克

酱油5克

香葱末适量

做法步骤

1、准备所需食材。

2、香葱切碎。

3、豆腐切小方块。

4
、肉丝剁成肉泥。

5、锅内倒入食用油 ，待油温6成热时倒入豆腐 。

6 、中小火煎至底部金黄色，翻面。

7、继续煎至金黄色 。

8 、两面全部煎好后，盛盘备用。

9、倒入食用油,放入肉末,炒熟。

10 、加入酱油、蚝油、糖 、料酒 。

11、锅内所以食材炒匀。

12、加入清水，烧5分钟。

13、收汁放入豆腐，加入水淀粉简单勾芡 ，撒香葱末 ，翻拌均匀。

韭香豆腐的做法

将豆腐切成小块，准备适量韭菜和调料
，把韭菜剁成末，加入适量盐和味精搅拌；在锅中加入适量的水，放入豆腐块，烧开后煮5分钟取出；锅内留适量油 ，将韭菜末爆香 ，然后倒入煮好的豆腐，再加入少量鸡精和花椒粉 ，翻炒均匀即可。因为豆腐富含优质蛋白，而韭菜具有较高的维生素含量 ，加起来烹制的韭香豆腐不仅美味可口，而且有很高的营养价值。除了用豆腐来制作韭香豆腐外 ，还可以使用肉末 、虾仁等食材来与韭菜一起调味 ，制成丰富多样的口味。同时，也可以根据个人口味的喜好和需求，调整调料和韭菜的用量
，打造属于自己的独特韭香豆腐。

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